寝かせ玄米
玄米のイメージ・・・健康にはいいけど、臭い、堅い、食べにくいなど全く良いものがありませんでしたが、完全に覆りました。
蔵前本店の 「結わえる」というお店です。
お客様に連れて行っていただきましたが、めっちゃ美味しくて食べやすいです。
特殊な炊き方をするそうですが、これははまります。
最近炭水化物を減らそうと思い大好きなごはんは減らしていましたが、これなら少し多めに食べても問題なさそうです。
もともとお赤飯が好きな私はさらにはまりそう・・・。
いやーめからうろことはこのことです。
あまりの衝撃に定食の写真を撮りわすれました(;_;)